Polaridade em compostos orgânicos

Queridos Nerds,

Já discutimos em um post anterior o conceito de polaridade nas moléculas (veja aqui). Agora vamos aplicar esse conceito às moléculas orgânicas, algo muito cobrado nas provas do ENEM.

 

Hidrocarbonetos

São moléculas apolares, já que todos os vetores polaridades são compensados pela simetria do composto.

Hidrocabonetos

 

Aldeídos, cetonas e éteres

São moléculas ligeiramente polares devido à presença do oxigênio em seus grupos funcionais. Vejam:

Aldeídos     Cetonas     Éteres

 

Álcoois

São moléculas polares devido à presença do grupo funcional OH-. Neste caso, a polaridade aumenta pela presença das ligações de hidrogênio.

Álcoois

 

Ácidos Carboxílicos

São moléculas ainda mais polares que os álcoois, já que além da hidroxila (OH-), apresentam a carbonila em seu grupo funcional.

Ácidos Carboxílicos

 

Resumindo (ordem crescente de polaridade):

HIDROCARBONETOS < ALDEÍDOS, CETONAS E ÉTERES < ÁLCOOIS < ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

        APOLAR            <        LIGEIRAMENTE POLAR        <  POLAR    <      MUITO POLAR

  VAN DER WAALS     <           DIPOLO-DIPOLO              <     LIGAÇÃO DE HIDROGÊNIO  

 

Caiu no ENEM

Questão 65 - ENEM 2012

 

Resolução:



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